Se rendre au contenu

Noix de Cajou Oignon

https://my.paradisdesnoix.com/web/image/product.template/174/image_1920?unique=66b0072

10,00 € 10.0 EUR 10,00 €

Pas disponible à la vente

  • Packaging

This combination does not exist.

Description

Découvrez nos Noix de cajou oignon, un snack salé gourmet et une signature originale de Paradis des Noix, élaboré en Guadeloupe (France) avec soin, pour offrir une expérience à la fois croquante, savoureuse et élégante. 

Nos noix de cajou sont sélectionnées pour leur qualité ainsi que pour leur texture croquante et généreuse, puis délicatement enrobées d'un assaisonnement fin à base d'oignon doux finement salé. En bouche, la dégustation s'ouvre sur le croquant franc de la cajou, suivi des notes douces et légèrement caramélisées de l'oignon, qui s'installent sans jamais devenir piquantes. Une profondeur umami discrète vient ensuite arrondir l'ensemble, avant que la douceur naturelle et beurrée de la noix de cajou torréfiée ne referme la dégustation. L'enrobage reste subtil pour préserver toute l'expression du fruit sec et offrir une dégustation élégante, du premier croquant jusqu'à la note finale. 

Idéales à l'apéritif ou pour accompagner une salade composée, ces noix de cajou oignon séduisent par leur simplicité maîtrisée et leur profil gustatif généreux. Elles s'adressent à celles et ceux qui apprécient les saveurs salées de caractère, dans une version qualitative, gourmande et facile à partager. 

Origine et composition

Origine des noix de cajou : Afrique, auprès de producteurs partenaires sélectionnés selon un cahier des charges rigoureux  
Transformation : recette conçue et fabriquée en Guadeloupe (France) dans notre atelier
Mention à afficher : Made in Guadeloupe (France)

Engagements :
  • Sans colorants
  • Sans additifs
  • Sans conservateurs
  • Sans arômes artificiels ajoutés
  • Enrobage régulier, propre et équilibré
  • Production en petites séries pour préserver la fraîcheur
  • Démarche responsable : travail direct avec les producteurs, réduction des intermédiaires, partenariats locaux quand possible, valorisation des résidus de production
Ingrédients : Noix de cajou torréfiées , poudre de piment doux, kombu, oignon, piment, poivre, sel, ail, gomme arabique

Allergènes : Peut contenir des traces d'arachides, de noix, de sésames, de blé, de soja, de la moutarde, du lait et des œufs.

Quantité nette : 60 g pour le format particulier ; autres grammages selon la variante choisie

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Énergie : 596 kcal / 2469 kJ
Matières grasses : 45g
AG saturés : 7,7g
Glucides : 24g
Sucres : 6,5g
Protéines : 20g
Sel : 0,25g
Fibre alimentaire : 9,7g
Magnésium : 250mg
Phosphore : 492mg
Potassium : 632mg
Fer : 5,31mg
Zinc : 4,86mg
Cuivre : 2,08mg
Vitamine B1 : 0,39mg
Vitamine K : 33,3µg
Riche en : Fibre, Magnésium, Phosphore, Potassium, Fer, Zinc, Cuivre, Vitamine B1 et Vitamine K

Formats et livraison
Formats disponibles : 5 g, 20 g, 30 g, 60 g, 150 g, coffret 3 x 60 g
Conditions de commande : minimum de 6 sachets de 60 g pour les particuliers ; pour les professionnels, conditions définies selon le volume et la nature de la commande

Emballage : sachet alimentaire avec barrière contre l’humidité
Poids net : selon la variante choisie
Dimensions du sachet 60 g : 17,5 x 11 cm
Dimensions du sachet 150 g : 18 x 15 cm

Produit : snack subtilement salé à base de noix de cajou
Forme : noix de cajou enrobées et agrémentées de poudre de piment doux 
Procédé : torréfaction, enrobage

Matériau principal : sachet alimentaire multicouche
Fermeture : format 60 g à ouverture simple ; format 150 g avec zip refermable
Conformité : matériaux destinés au contact alimentaire

Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière
Après ouverture : bien refermer le sachet et conserver au frais pour préserver croquant et arômes
DDM : à consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet ; durée générale de 12 mois

Livraison particuliers : expédition sous 48 h après commande
Livraison professionnels : selon échange préalable et modalités retenues
Zone de livraison : partout dans le monde
Retours : voir les conditions générales de vente


Gamme : Délicatesse/Salés et aromatiques


Suggestion de dégustation

À l’apéritif, avec un verre de vin blanc sec ou de bulles, ou simplement parsemée sur une salade verte croquante pour lui apporter une touche aromatique précise et délicate.

Pour la petite histoire

Histoire du produit
Morale : En retirant les couches de trop, on finit par se reconnaître vraiment.
Comme l’oignon laisse tomber ses couches, l’aventure entrepreneuriale m’a appris à laisser partir ce qui n’avait pas vocation à rester. Au fil du chemin, certaines relations se sont éloignées, certaines habitudes se sont éteintes, certaines croyances se sont fissurées. Sur le moment, cela ressemble à des pertes. Avec le temps, on découvre que ce sont souvent des allégements nécessaires pour libérer la place à ce qui est plus juste, plus vrai, plus paisible.

Ce processus ressemble à un épluchage intérieur : on enlève peu à peu ce qui pèse, ce qui brouille, ce qui détourne. À mesure que les couches tombent, la vue se clarifie, les priorités se réorganisent, et l’on finit par mieux comprendre qui l’on est vraiment et ce que l’on veut construire.
La noix de cajou à l’oignon en est une traduction gourmande. Elle raconte ce tri délicat : un parfum net, sans détour, une douceur équilibrée et une présence aromatique qui trouve sa place sans jamais tout écraser. Une saveur claire, lisible, comme une décision assumée.