![[DELI-008] Noix de Cajou Oignon](/web/image/product.template/174/image_512/%5BDELI-008%5D%20Noix%20de%20Cajou%20Oignon?unique=548e46c)
Noix de Cajou Oignon
Gamme :
Délicatesse
Saveur :
Salés et aromatiques
Noix de Cajou Piment Doux
10,00 € 10,00 €
Description
Description
Découvrez nos noix de cajou piment doux, un snack salé gourmet, une signature originale de Paradis des Noix, élaboré en Guadeloupe (France). Des noix de cajou soigneusement sélectionnées pour leur croquant sont enrobées de paprika, pour une dégustation salée, parfumée et subtilement relevée.
En bouche, l’assaisonnement développe d’abord des notes chaudes et aromatiques, puis laisse place à la douceur naturelle de la noix de cajou. L’enrobage reste fin et équilibré, ce qui permet de profiter pleinement du croquant et de la richesse de la cajou, sans masquer le produit.
Origine et composition
Origine des noix de cajou : Afrique, auprès de producteurs partenaires contrôlés selon un cahier des charges strict
Transformation : recette conçue et fabriquée en Guadeloupe (France) dans notre atelier
Mention à afficher : Made in Guadeloupe (France)
Engagements :
- Sans colorants
- Sans additifs
- Sans conservateurs
- Réduits en sucre
- Sans arômes artificiels ajoutés
- Enrobage régulier, propre et équilibré
- Production en petites séries pour préserver la fraîcheur
- Démarche responsable : travail direct avec les producteurs, réduction des intermédiaires, partenariats locaux quand possible, valorisation des résidus de production
Ingrédients : Noix de cajou torréfiées , poudre de piment doux, kombu, oignon, piment, poivre, sel, ail, gomme arabique
Allergènes : Peut contenir des traces d'arachides, de noix, de sésames, de blé, de soja, de la moutarde, du lait et des œufs.
Quantité nette : 60 g pour le format particulier ; autres grammages selon la variante choisie
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
- Énergie : 2400 kJ / 575 kcal
- Matières grasses : 42 g
- dont acides gras saturés : 8 g
- Glucides : 30 g
- dont sucres : 18 g
- Protéines : 17 g
- Sel : 0,3 g
Formats et livraison
Formats disponibles : 5 g, 20 g, 30 g, 60 g, 150 g, coffret 3 x 60 g
Conditions de commande : minimum de 6 sachets de 60 g pour les particuliers ; pour les professionnels, conditions définies selon le volume et la nature de la commande
Emballage : sachet alimentaire avec barrière contre l’humidité
Poids net : selon la variante choisie
Dimensions du sachet 60 g : 17,5 x 11 cm
Dimensions du sachet 150 g : 18 x 15 cm
Produit : snack subtilement sucré à base de noix de cajou
Forme : noix enrobées croquantes
Procédé : torréfaction, enrobage
Matériau principal : sachet alimentaire multicouche
Fermeture : format 60 g à ouverture simple ; format 150 g avec zip refermable
Conformité : matériaux destinés au contact alimentaire
Conservation : à conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière
Après ouverture : bien refermer le sachet et conserver au frais pour préserver croquant et arômes
DDM : à consommer de préférence avant la date indiquée sur le sachet ; durée générale de 12 mois
Livraison particuliers : expédition sous 48 h après commande
Livraison professionnels : selon échange préalable et modalités retenues
Zone de livraison : partout dans le monde
Retours : voir les conditions générales de vente
Gamme : Délicatesse/Salés et aromatiques
Suggestion de dégustation
À l’apéritif, avec un verre de vin blanc sec ou de bulles, ou simplement parsemée sur une salade verte croquante pour lui apporter une touche aromatique précise et délicate.
Pour la petite histoire
Morale : Doser, c'est aussi oser : oser remettre chaque chose à sa juste place.
Il y a des recettes qui prennent du temps. Pas parce qu'elles sont compliquées, mais parce qu'elles exigent de comprendre quelque chose de juste : que trop en faire nuit autant qu'en faire trop peu. Avec la noix de cajou au piment doux, j'ai appris à doser. Et j'ai compris, au fil de ce chemin, que doser, c'est aussi oser : oser enlever ce qui est de trop, oser revenir à l'essentiel, oser revoir l'équilibre que l'on croyait avoir.
Dans ma vie comme dans cette recette, j'ai dû réduire. Réduire le travail quand ma santé me l'a demandé. Réduire certaines présences qui consommaient sans jamais donner. Réduire l'impatience, ce besoin de tout aller trop vite, pour laisser les choses se faire à leur propre rythme. Ce que j'aurais voulu savoir plus tôt : oser davantage, sans craindre la réponse, ouvre des portes que la timidité garde fermées.
La noix de cajou au piment doux raconte cette leçon avec franchise. Le piment doux arrive en premier, net, affirmé, sans jamais brusquer. Puis vient la rondeur de la noix, douce et soutenante. L'ensemble est harmonieux parce que chaque ingrédient a été dosé avec soin, ni trop, ni trop peu, juste à sa place. Chez Paradis des Noix, ce que l'on est se manifeste dans ce que l'on crée. Nos recettes nous ressemblent : elles cherchent la justesse, l'équilibre, et la noblesse du simple.
Dans ma vie comme dans cette recette, j'ai dû réduire. Réduire le travail quand ma santé me l'a demandé. Réduire certaines présences qui consommaient sans jamais donner. Réduire l'impatience, ce besoin de tout aller trop vite, pour laisser les choses se faire à leur propre rythme. Ce que j'aurais voulu savoir plus tôt : oser davantage, sans craindre la réponse, ouvre des portes que la timidité garde fermées.
La noix de cajou au piment doux raconte cette leçon avec franchise. Le piment doux arrive en premier, net, affirmé, sans jamais brusquer. Puis vient la rondeur de la noix, douce et soutenante. L'ensemble est harmonieux parce que chaque ingrédient a été dosé avec soin, ni trop, ni trop peu, juste à sa place. Chez Paradis des Noix, ce que l'on est se manifeste dans ce que l'on crée. Nos recettes nous ressemblent : elles cherchent la justesse, l'équilibre, et la noblesse du simple.